खाद्य प्रसंस्करण उद्योग 321 का उपयोग करता हैस्टेनलेस स्टील कॉइल्समुख्यतः इसके प्रमुख गुणों के कारण:
1. उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध
321 स्टेनलेस स्टील में टाइटेनियम होता है, जो इसे खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया में अम्लीय खाद्य पदार्थों, नमक और अन्य रसायनों के खिलाफ उच्च तापमान वाले वातावरण में संक्षारण के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है। टाइटेनियम मिलाने से अंतर कणीय संक्षारण के प्रति इसकी प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है, जिससे यह गीले, अम्लीय या क्षारीय वातावरण में लंबे समय तक रहने के लिए उपयुक्त हो जाता है।
2. अच्छा उच्च तापमान प्रतिरोध
321 स्टेनलेस स्टील कॉइल्सउच्च तापमान वाले वातावरण में अपनी संरचना और प्रदर्शन को बनाए रख सकता है और आमतौर पर 700°C और 900°C के बीच के तापमान पर सामान्य रूप से काम कर सकता है। खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रिया में, विशेष रूप से बेकिंग और स्टीमिंग जैसे उच्च तापमान संचालन में, 321 स्टेनलेस स्टील उच्च गर्मी प्रतिरोध प्रदर्शित करता है, जो इसे उन उपकरणों और उपकरणों के लिए बहुत उपयुक्त बनाता है जिन्हें गर्मी परिवर्तन का सामना करने की आवश्यकता होती है, जैसे ओवन, स्टीमर, खाद्य कन्वेयर इत्यादि।
3. एंटी-ऑक्सीडेशन
321 स्टेनलेस स्टील में टाइटेनियम तत्व उच्च तापमान पर ऑक्सीकरण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, जिससे लंबे समय तक हवा के संपर्क में रहने पर सतह पर जंग लगने की संभावना कम हो जाती है। यह खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जहां धातु के जंग को भोजन को दूषित करने से रोकने के लिए खाद्य संपर्क सतहों को साफ और स्वच्छ रखने की आवश्यकता होती है।
4. बेहतर प्रसंस्करण प्रदर्शन
321 स्टेनलेस स्टील में अच्छी फॉर्मेबिलिटी और वेल्डेबिलिटी है, जिसका अर्थ है कि इसे आसानी से विभिन्न आकृतियों और आकारों में संसाधित किया जा सकता है, जैसे कॉइल, प्लेट्स, पाइप इत्यादि। खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए, उपकरणों के निर्माण और मरम्मत के लिए अक्सर उच्च स्तर के अनुकूलन की आवश्यकता होती है, इसलिए इस सामग्री के प्रसंस्करण में आसानी एक प्रमुख लाभ है।
5. खाद्य सुरक्षा
321 स्टेनलेस स्टील के संक्षारण प्रतिरोध और उच्च तापमान प्रतिरोध के कारण, यह खाद्य प्रसंस्करण के दौरान भोजन के साथ प्रतिक्रियाओं से प्रभावी ढंग से बच सकता है और खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित कर सकता है। खाद्य प्रसंस्करण उपकरण के लिए सख्त स्वच्छता मानकों की आवश्यकता होती है, और 321 स्टेनलेस स्टील हानिकारक पदार्थों को छोड़े बिना इस आवश्यकता को पूरा करता है।
6. एंटी-इंटरग्रेनुलर जंग
टाइटेनियम विशेष रूप से वेल्डिंग या उच्च तापमान वाले कामकाजी वातावरण में उच्च तापमान संचालन के कारण होने वाले इंटरग्रेनुलर क्षरण को प्रभावी ढंग से रोक सकता है, जो खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उच्च तापमान संचालन के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। अंतरकणीय क्षरण की रोकथाम से उपकरणों की सेवा जीवन और कार्य कुशलता में वृद्धि हो सकती है।
सारांश:321स्टेनलेस स्टील कॉइल्सयह अपने संक्षारण प्रतिरोध, उच्च तापमान प्रतिरोध, ऑक्सीकरण प्रतिरोध, अच्छी प्रक्रियाशीलता और अंतरकणीय संक्षारण प्रतिरोध के कारण खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में व्यापक रूप से उपयोग की जाने वाली सामग्री बन गई है। यह विशेष रूप से उन अवसरों के लिए उपयुक्त है जो लंबे समय तक भोजन के संपर्क में रहते हैं और उच्च तापमान या रासायनिक संक्षारण का सामना करने की आवश्यकता होती है, जैसे ओवन, प्रसंस्करण उपकरण, पाइपलाइन इत्यादि।
